Kolorowa jesień…

za oknem (jeśli ktoś ma widok na roślinność), a kalendarzowo zima. Taka sytuacja jak najbardziej nam odpowiada i w zasadzie mogłoby się nic nie zmieniać. No chyba, że zima zamieniłaby się w wiosnę, albo jeszcze lepiej w lato.

W nawiązaniu do tych kolorów i naprawdę fajnej pogody dzisiaj serwujemy:

Wieprzowinę w kolorowej papryce

fot marszull com DSCF6774 Kolorowa jesień...

Wieprzowina w kolorowej papryce

Składniki:

  • 80 dag wieprzowiny (może być schab, łopatka, albo karkówka)
  • mały słoiczek pociętego bambusa w zalewie
  • 6 grzybów mun
  • papryka 1 duża żółta, 1 duża czerwona
  • 2 łyżeczki cukru
  • olej do smażenia
  • 6 łyżek sosu sojowego ciemnego
  • 3 łyżki ciemnego octu chińskiego
  • 2 małe papryczki chili posiekane
  • 6 ząbków czosnku

Sposób przygotowania:

  1. Mięso kroimy w cienkie paski.
  2. Grzyby mun zalewamy gorącą wodą, aż zrobią się miękkie i też kroimy w cienkie paski.
  3. Paprykę kroimy podobnie jak grzyby i mięso.
  4. Bambus odcedzamy z zalewy.
  5. Na średnio rozgrzany wok wrzucamy czosnek i chili.
  6. Jak zacznie pachnieć dodajemy mięso i smażymy mieszając.
  7. Dodajemy grzyby mun, paprykę, bambus i smażymy do miękkości.
  8. Pod koniec dodajemy przyprawy: cukier, sos sojowy, ocet chiński.
  9. Przesmażamy dokładnie mieszając.

Podajemy z ryżem lub chlebem, delektując się smakiem i pięknym kolorem 😉

Smacznego!!

Wasza slodkokwasna.pl

2 myśli w temacie “Kolorowa jesień…

Pozostaw odpowiedź js28 Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *