Marchewka raz!

Chociaż nie do końca raz, bo może być podana z wołowiną z „warzywami”, w buch cha, ze smażonym kurczakiem, z tofu isaute jako przekąska do tradycyjnego polskiego alkoholu ;).

Marynowaną marchewkę robi się szybko i sprawnie, a później można już tylko delektować się jej wybornym smakiem.

Tak więc przed Państwem:

Marynowana marchewka

fot marszull com DSCF91591 Marchewka raz!

Marynowana marchewka

Składniki:

  • 3-4 marchewki
  • 3-4 ząbki czosnku obrane i zgniecione
  • 2 małe bardzo ostre papryczki chili z pestkami, przecięte na pół
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 1  łyżki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1 szklanka octu spirytusowego 10%
  • 4 szklanki wody
  • 2-3 korzonki kolendry

Sposób przygotowania:

 

  1. Marchewkę umyć oskrobać i pokroić w zapałki.
  2. Ocet wymieszać z wodą i resztą przypraw.
  3. Gotować w garnku przez około 15 minut pod przykryciem.
  4. Dodać marchewki i gotować sprawdzając twardość – powinny być  półtwarde.
  5. Przełożyć do słoika i wlać zalewę tak, aby przykryła marchewki.
  6. Pozostawić do ostygnięcia.

Przechowywać w lodówce, ewentualnie zapasteryzować.

Smacznego!!!

Wasza slodkokwasna.pl

 

 

5 myśli w temacie “Marchewka raz!

  1. Pingback: Marchewka w zalewie na trzy sposoby - Biblia Smaków

Pozostaw odpowiedź Edyta Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *