Drodzy obecni Czytelnicy, Czytelniczki, Czytacze, Fani i Fanki (oraz przyszli)

Dziękujemy,

że jesteście z nami i życzymy Wam

Wesolych Swiat Merry Christmas

ale, żeby nie było, że się obijamy – jeden mały, prosty przepis na:

sosik (przyprawa) chili z czosnkiem

Sos chili czosnkowy

Skladniki:

• 180 g papryki bez ogonków (dowolny rodzaj ostrej papryki, można też mieszać różne rodzaje)
• 5 ząbków czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki octu
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżki wody

Papryczki posiekać, dodać posiekany czosnek i przyprawy. Zmiksować blenderem, przełożyć do garnuszka. Zagotować i później gotować na małym ogniu 5-8 minut. Odstawić do przestygnięcia.
Przełożyć do słoiczków. Trzymać w lodówce.

Sos chili czosnkowy

PS Pamiętajcie że kapsaicyna rozpuszcza się w alkoholu 😉

PS2 Wszystkie produkty (do życzeń i do sosu) kupiliśmy w naszym ulubionym sklepiku na Marywilskiej 44