Wołowina, La lot, trawa cytrynowa i…rozgrzany wok

Raz, dwa, trzy, cztery i przepyszne danie gotowe. Problemem było zdobycie liści pieprzowca la lot, ale tu jak zawsze niezrównany okazał się nasz ulubiony sklepik na Marywilskiej44 (B 76-77). Wszystko czego potrzebowaliśmy (do tego dania i do kilku innych) znalazło się w naszym koszyku. Oczywiście – jak zawsze – dorzuciliśmy też parę rzeczy, których akurat nie potrzebowaliśmy 😉

Smażona wołowina, z trawą cytrynową i liśćmi la lot.

fot marszull com smazona wolowina z trawa cytrynowa i liscmi la lot Wołowina, La lot, trawa cytrynowa i...rozgrzany wok

Smażona wołowina z trawą cytrynową i liśćmi la lot

 

Składniki:

  • 1 źdźbło trawy cytrynowej drobno posiekanej (tylko biała część)
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 15 listków pieprzowca la lot grubo posiekanych
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 40 dag rostbefu cienko pokrojonego
  • 2 papryczki chili drobno posiekane
  • 1 papryczka chili drobno posiekana do przyprawienia
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 2 gałązki kolendry do przybrania
  • ryż jaśminowy

Sposób przygotowania:

  1. Do rozgrzanego woka dodać olej i smażyć trawę cytrynową, aż zacznie intensywnie pachnieć
  2. Dodać czosnek i chili
  3. Dodać rostbef i smażyć na mocnym ogniu ciągle mieszając przez 4 minuty
  4. Dodać cukier, sos rybny i sos sojowy
  5. Wymieszać bardzo dokładnie
  6. Dodać listki pieprzowca i smażyć mieszając przez ok. 2 min
  7. Wyłożyć danie na talerz i posypać kolendrą i chili
    Można podawać z ryżem jaśminowym lub pieczywem.

Smacznego!

Wasza slodkokwasna.pl

 

7 myśli w temacie “Wołowina, La lot, trawa cytrynowa i…rozgrzany wok

  1. Pingback: Zawijasy La Lot z wołowiną (Thit Bo Nuong La Lot) | Blog Slodkokwasna.pl

  2. Ej, nie robcie takich rzeczy wiecej.
    Czlowiek siedzi glodny w robocie bo zapomnial kanapek, wyjsc nie moze, a w tu takie zdjecie z takim przepisem? 😉
    A tak na powaznie to musi byc pyszne, jesli smakuje tak jak wyglada na zdjeciu.

Pozostaw odpowiedź slodkokwasna.pl Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *