Tatar z serca wołowego

Dzisiaj krótko i na temat. Zbliża się weekend, czas coś zjeść porządnego. A że klimaty helloweenowe w koło, to my też idziemy w tym kierunku. Ale nie będzie żadnej ściemy tylko proponujemy serce na surowo. Dajcie znać jak Wam się widzi ten przepis. Bo jak dla nas jeden z najlepszych tatarów jakie znamy!

 

Tatar z serca wołowego

fot cookandwatch com tatar z serca wolowego po azjatycku 02 Tatar z serca wołowego

Tatar z serca wołowego

Składniki:

  • 500 g serca wołowego
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 3 łyżki kaparów
  • 1 łyżka srirachy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 czerwona cebula posiekana drobno
  • 1 żółtko (opcjonalnie)
  • 1 papryczka chili posiekana (opcjonalnie)
  • oliwa do polania

Sposób przygotowania:

  1. Serce oczyścić z żyłek, pokroić na mniejsze kawałki i posiekać.
  2. Dodać sos sojowy, pieprz, srirachę i sól i cebulę.
  3. Wymieszać dokładnie.
  4. Dodać kapary, polać oliwą i udekorować (lub wymieszać) żółtkiem.
  5. Podawać z pieczywem (albo i nie)
fot cookandwatch com tatar z serca wolowego po azjatycku 01 Tatar z serca wołowego

Tatar z serca wołowego

Smacznego!!!!
Wasza slodkokwasna.pl