Dzisiaj krótko i na temat. Zbliża się weekend, czas coś zjeść porządnego. A że klimaty helloweenowe w koło, to my też idziemy w tym kierunku. Ale nie będzie żadnej ściemy tylko proponujemy serce na surowo. Dajcie znać jak Wam się widzi ten przepis. Bo jak dla nas jeden z najlepszych tatarów jakie znamy!

Tatar z serca wołowego

Tatar z serca wołowego

Składniki:

• 500 g serca wołowego
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 1 łyżeczka pieprzu
• 3 łyżki kaparów
• 1 łyżka srirachy
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 czerwona cebula posiekana drobno
• 1 żółtko (opcjonalnie)
• 1 papryczka chili posiekana (opcjonalnie)
• oliwa do polania

Sposób przygotowania:

1. Serce oczyścić z żyłek, pokroić na mniejsze kawałki i posiekać.
2. Dodać sos sojowy, pieprz, srirachę i sól i cebulę.
3. Wymieszać dokładnie.
4. Dodać kapary, polać oliwą i udekorować (lub wymieszać) żółtkiem.
5. Podawać z pieczywem (albo i nie)

Tatar z serca wołowego

Smacznego!!!!
Wasza slodkokwasna.pl