Pozdrawiamy Was wszystkich serdecznie ze słonecznego Sajgonu 😉 Nie chcemy nikogo wkurzać, ale… Temperatura u nas to jakieś 30 stopni, na śniadanie zjedliśmy miseczkę pho bo, przegryźliśmy kanapką banh mi pate, popiliśmy sokiem z trzciny cukrowej i przepyszną wietnamską kawą i na razie zrobimy sobie małą przerwę w blogowaniu 😉 Wszystkich ciekawych co u nas słychać zapraszamy do galerii na fejsbuku:

• Wietnamskie smaki na slodkokwasna.pl tutaj wiadomo, wszystko co związane z jedzeniem
• Zdjęcia z Wietnamu na marszull.com tutaj wietnamski miszmasz 😉

Zanim nastąpi przerwa mamy jeszcze dla Was przepis na potrawę wege, która powstała w naszej kuchni i połączyła dwa smaki wietnamski i japoński. Danie powstało jeszcze przed wyjazdem, tylko dopiero w samolocie mieliśmy czas na uporządkowanie notatek z kuchni. Mamy nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. A my podpatrujemy, fotografujemy, robimy notatki i zdjęcia i wracamy z całą furą pomysłów kulinarnych 😉

Tofu z białą rzodkwią w sosie pomidorowym

Tofu z rzodkwia w pomidorach

Składniki:

• 1 kostka tofu (250g)
• 150 ml przecieru pomidorowego
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 1/2 łyżeczki wietnamskiej wegety
• 2 ząbki czosnku posiekane
• 2 cm imbiru posiekane
• pół białej rzodkwi pociętej w półplastry
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego
• 1/2 szklanki wody
• 1 1/2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

1. Tofu pociąć w kostkę i obsmażyć na lekki brąz.
2. W rondlu wymieszać przecier, wodę, sos sojowy, wegetę, pieprz.
3. Zagotować i dodać cukier i czosnek.
4. Jak się cukier rozpuści, dodać tofu i rzodkiew.
5. Zmniejszyć ogień i gotować, aż rzodkiew zmięknie, a sos zgęstnieje.
6. Podawać z ryżem.

Smacznego!!!

Wasza slodkokwasna.pl