Owoce w mleku kokosowym z lodem (hoa qua dam)

Upały dają się we znaki. Jeść się nie chce tak jak zawsze 😉 a jak już się człowiek zabiera do jedzenia, to zaczyna myśleć o lodach, zimnych napojach (z % i bez, byle by z lodem)
i innych smakołykach, które spowodują, że się chłodniej zrobi.
Ostatnio przypomnieliśmy sobie o pysznym deserze, którym zajadaliśmy się w Hanoi. W miejscówce, którą przed nami odkrył Nguyễn Tuấn Anh, nasz kolega i super przewodnik kulinarny z Hanoi. Hoa qua dam to jeden z fajniejszych letnich deserów, do tego mega prosty i każdy może sobie przygotować wersję taką, jaka mu odpowiada. Można użyć owoców jakie się lubi, dodać więcej lub mniej mleka, zrobić słodsze lub zupełnie bez cukru, dosypywać kruszony lód albo jeść zupełnie bez lodu;)
W zasadzie cały przepis już wam podaliśmy 😉 a tak pro forma pod spodem macie przepis na to, co my zrobiliśmy w domu 😉

Owoce w mleku kokosowym z lodem (hoa qua dam)

fot cookandwatch com owoce w mleku kokosowym z lodem hoa qua dam Owoce w mleku kokosowym z lodem (hoa qua dam)

Deser owoce w mleku kokosowym z lodem (hoa qua dam)

Składniki:

  • 2 gruszki
  • 2 śliwki
  • 2 brzoskwinie
  • 2 kiwi
  • 1 mango
  • mleko/krem kokosowy 400 ml
  • skruszony lód
  • 4 łyżki cukru

 

Sposób przygotowania:

  1. Owoce obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę.
  2. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
  3. Mleko, lub krem kokosowy miksujemy z cukrem.
  4. Lód kruszymy w blenderze.
  5. Owoce układamy w miseczce, polewamy zmiksowanym mlekiem i dokładamy dwie łyżeczki skruszonego lodu.
  6. Podajemy w dwóch miseczkach: w jednej owoce z mlekiem, w drugiej skruszony lód do uzupełniania.
pixel Owoce w mleku kokosowym z lodem (hoa qua dam)