Tofu, rzodkiew i pomidory

Pozdrawiamy Was wszystkich serdecznie ze słonecznego Sajgonu 😉 Nie chcemy nikogo wkurzać, ale… Temperatura u nas to jakieś 30 stopni, na śniadanie zjedliśmy miseczkę pho bo, przegryźliśmy kanapką banh mi pate, popiliśmy sokiem z trzciny cukrowej i przepyszną wietnamską kawą i na razie zrobimy sobie małą przerwę w blogowaniu 😉 Wszystkich ciekawych co u nas słychać zapraszamy do galerii na fejsbuku:

Zanim nastąpi przerwa mamy jeszcze dla Was przepis na potrawę wege, która powstała w naszej kuchni i połączyła dwa smaki wietnamski i japoński. Danie powstało jeszcze przed wyjazdem, tylko dopiero w samolocie mieliśmy czas na uporządkowanie notatek z kuchni. Mamy nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. A my podpatrujemy, fotografujemy, robimy notatki i zdjęcia i wracamy z całą furą pomysłów kulinarnych 😉

Tofu z białą rzodkwią w sosie pomidorowym

 

fot cookandwatch com tofu z rzodkwia w pomidorach Tofu, rzodkiew i pomidory

Tofu z rzodkwia w pomidorach

Składniki:

  • 1 kostka tofu (250g)
  • 150 ml przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 1/2 łyżeczki wietnamskiej wegety
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • 2 cm imbiru posiekane
  • pół białej rzodkwi pociętej w półplastry
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 1/2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

  1. Tofu pociąć w kostkę i obsmażyć na lekki brąz.
  2. W rondlu wymieszać przecier, wodę, sos sojowy, wegetę, pieprz.
  3. Zagotować i dodać cukier i czosnek.
  4. Jak się cukier rozpuści, dodać tofu i rzodkiew.
  5. Zmniejszyć ogień i gotować, aż rzodkiew zmięknie, a sos zgęstnieje.
  6. Podawać z ryżem.

Smacznego!!!

Wasza slodkokwasna.pl

 

 

Marywilska 44

Pojechaliśmy na przeszpiegi na Marywilską.

P1040641 300x199 Marywilska 44

001 300x199 Marywilska 44 Zniszczona fabryczna hala 
w sąsiedztwie hali kupieckiej obiecywała powrót do starych klimatów, ale niestety, było „czysto i oczywisto”. Nie ma już tej egzotyki, tej kakofonii głosów i zapachów. Sklepy przeważnie prowadzone przez białasów, bardziej to przypomina KDT niż Jarmark Europa. Łza się w oku kręci…
002 300x199 Marywilska 44W alejce B 76-78 nasz ulubiony sklepik z wietnamskimi produktami i ulubiona Pani. Towaru i klientów mnóstwo.

003 300x199 Marywilska 44004 300x199 Marywilska 44 A przy wyjściu H umieściły się bary w namiotach, dwa z nich wietnamskie, prowadzone przez znane twarze z alejki barów. Polecamy dania z bufetu –  można zamówić ryż i pokazać palcem wybrane dodatki. Nie zapomnijcie poprosić 
o smażone orzeszki!
007 300x199 Marywilska 44006 300x199 Marywilska 44005 300x199 Marywilska 44Więcej zdjęć w naszej galerii.

Relacja słownofotograficzna, z pierwszej ręki, dzięki uprzejmości Doroty Podlaskiej.

pixel Marywilska 44